соль - профилактика заболеваний

Всемирная организация здравоохранения рекомендует снизить потребление соли до 5 граммов в сутки

Избыток соли в организме негативно сказывается на здоровье:

·приводит к повышению артериального давления;

·способствует развитию атеросклероза мозговых и сердечных сосудов, инфаркта миокарда и мозгового инсульта;

·искажает действие лекарств, применяемых для лечения сахарного диабета, ревматизма, гипертонической болезни и др.;

·приводит к дефициту калия и потере кальция (может стать причиной остеопороза);

·накапливается в суставах и тканях, меняя их структуру и нарушая функции.

Для снижения количества употребления соли нужно:

·не досаливать пищу, не попробовав её;

·солить экономно, пища должна иметь слегка недосоленный вкус;

·отказаться от продуктов, содержащих много соли, или употреблять их лишь изредка;

·не увлекаться блюдами из полуфабрикатов;

·наполовину сократить количество соли, прописанное в рецептах блюд, вместо соли добавлять натуральные специи;

·не ставить солонку на стол.

При ограничении соли в рационе Ваше здоровье заметно улучшится!